Das Otter York ist ein stilvolles Herrenmesser mit einer schlanken Klinge, die sich durch den Nagelhau leicht und beidhändig öffnen lässt. Die Form der Klinge eignet sich hervorragend für kleine Schneidarbeiten wie Äpfel schnitzen, Schnüre zerschneiden, Pakete öffnen und vieles mehr. Dank des Slipjoint-Mechanismus und der beidhändigen Öffnung ist das Messer in vielen Ländern legal mitzuführen. Jedes Otter-Messer ist handgefertigt und damit ein Unikat.
 
Diese Version des Otter York hat wunderschöne, dem Stil des messers gerechtwerdende grüne Micarta-Griffschalen und eine Klinge aus 440C. Dieser rostfreie Stahl hält seine Schärfe lange, ist robust und lässt sich leicht nachschärfen. Die Klingenform lässt sich am besten als Reverse Tanto bezeichnen, die sich zur Klingenspitze hin verjüngt, wodurch die Schneide sehr bauchig wird und einen deutlichen Schwung aufweist. Die Tanto-Spitze fällt damit recht klein aus, was dieses Messer sehr vielseitig macht und es dadurch auch bestens für filigrane Arbeiten geeignet ist.